Soirée de fin d’année : 4 idées originales à Nantes

Vous souhaitez marquer les esprits pour votre soirée d’entreprise ? Faites vivre à votre équipe une expérience unique par un dîner dans le noir complet. C’est dans une salle du Radisson Blu Hôtel, spécifiquement aménagée pour le concept, que se joue cette partition à la fois culinaire et sensorielle. À la file indienne, la main sur l’épaule de la personne devant soi, l’insolite est au rendez-vous dès votre arrivée dans la salle, plongée dans le noir. 
Accueillis par une équipe de serveurs-guides déficients visuels, vous dégusterez un dîner savamment élaboré par le chef Erwan Noblet, faisant la part belle aux produits régionaux de qualité et à de surprenants mélanges de saveurs et textures. À l’issue du dîner, la séance de débriefing vous révélera si vous avez su distinguer le poisson de la viande ou le vin blanc du vin rouge… et vous pourriez bien être surpris ! Privatisable en semaine pour des groupes jusqu’à 50 personnes, à raison de deux services par soirée, le restaurant accueille aussi de plus petites équipes sur les créneaux ouverts au public. 
 

Dans le pavillon d’entrée de l’ancienne maison d’arrêt, l’ambiance est aujourd’hui résolument tournée vers la convivialité. Ouverte à l’été, la brasserie et guinguette chic Goguette passe à l’heure d’hiver et troque le décor estival pour une atmosphère cocooning. Si les viviers sont toujours là, le bar à fruits de mer sert aussi désormais vin chaud, gaufres et crêpes. La carte du restaurant affiche désormais des plats de saison réconfortants comme la raclette ou la fondue, revisitées avec le raffinement qui fait la marque de fabrique de Goguette. Sur la terrasse, la végétation aussi passe à la mode hivernale. Un décor à l’esprit de Noël que les groupes pourront apprécier, bien au chaud près du poêle à bois sous les deux pergolas, transformées en vérandas et isolées pour la saison. Chacune peut accueillir un groupe de 50 personnes en mode cocktail dînatoire ou 40 en dîner assis. Un cadre chaleureux et festif pour votre soirée de fin d’année !

Offrez une soirée inédite à vos équipes en découvrant la première édition hivernale du Voyage à Nantes, qui revisite les traditionnelles animations de Noël. Idéalement proposé en fin d’après-midi, un parcours guidé en cœur de ville vous emmènera du Château des ducs de Bretagne à la place Graslin. Vous découvrirez au passage les œuvres de l’artiste Vincent Olinet qui métamorphose les ornementations de façades nantaises par des sculptures lumineuses et colorées. À 18 h 32 tapantes, vous entendrez les clochers des églises nantaises sonner par vagues successives. Pour clore en beauté et en saveurs cette déambulation sonore et visuelle, vous serez accueillis dans un salon de thé insolite pour un cocktail surprenant autour du thé.

Et si le voyage était le thème de votre prochaine soirée d’entreprise ? Destination l’Inde, à l’honneur au Château des ducs de Bretagne avec deux expositions : « AAM AASTHA », consacrée à des photographies inédites de Charles Fréger sur les mascarades indiennes (jusqu’au 31 décembre), et « Inde, reflets de mondes sacrés » sur les trois religions fondatrices (jusqu’au 23 avril 2023). Pour une soirée placée sous le signe de la découverte et du dépaysement, commencez par une visite guidée de l’une ou l’autre de ces expositions (ou même des deux !). Restez dans l’ambiance avec un cocktail aux saveurs indiennes, servi dans une salle du château revisitée pour l’occasion dans un décor élégant et chaleureux. Et pour finir par une animation originale, pourquoi ne pas offrir à vos convives une démonstration de Kathak, la danse traditionnelle du nord de l’Inde ?